Ich hatte hier vor langer Zeit mal ein Doku über Tiefkühlpizza und das die eigentlich ein recht deutsches Ding sei. Ich hab das nie überprüft, aber vor Jahren auch in Russland jede Menge der belegten Teigfladen in der Tiefkühlung gesehen. Woanders habe ich nie drauf geachtet.
Das Kuriose an Tiefkühlpizza ist ein ähnliches wie bei Sauce Hollandaise aus dem Tetrapak: beide haben geschmacklich fast nichts mit ihrem vermeintlichen Original gemein, sind aber trotzdem irgendwie auf ihre Weise auch ganz geil. Ich mein, was wäre die Welt ohne eine ehrliche TK-Pizza, die man sich vor ihren Gang in den Ofen noch individuell mit irgendwelchen Sachen belegt – und dann nach dem Backgang über alles noch kalten Ketchup knallt. Das ist doch ein völlig eigenständiges Gericht! Und das entsteht so:
Natürlich kann man das in der Summe aus allem „fucking terrifying“ finden, aber man kann es durchaus auch als Kunst verstehen, denn da würde ich diese Sternstunde der KI-Werbung ganz einfach mal für mich einsortieren.
Tools used:
Script – GPT4
Images – Midjourney
Video Clips – Runway Gen2
VO – Eleven Labs
Music – SOUNDRAW AI Music
Graphics and editing done in Adobe After Effects.
Liam Quigley hat eine Leidenschaft für Pizza und ist gerne bereit, diese mit der Welt zu teilen. So dokumentiert er auf Instagram jedes einzelne Stück Pizza, das er in den letzten neun Jahren gegessen hat und veröffentlicht seine damit gemachten Erfahrungen in Form von Daten auf seinem Blog. Geile Idee, wie ich finde. Ein Bekannter von mir hat hier mal ähnliches mit Gewürzgurken gemacht, aber irgendwann dann sein Blog dichtgemacht. Nur falls jemand mal Ähnliches vorhaben sollte.
Starting in 2014, I logged every slice of pizza I ate in New York City on the Instagram account NYC Slice. The results shown below are collected from 464 slices. Over an eight-year period the average price of a plain slice increased from $2.52 to $3.00. This calculation excludes dollar slices.
The most expensive was a $6.53 pepperoni slice at Artichoke Basille’s Pizza’s Times Square location, and it was fine. I did not rate the slices to avoid controversy and bribes. The biggest thing I have noticed is the decline in the amount of sauce put on slices. I’m sure this is a cost-saving measure, but the overall quality of your average slice in the city has definitely suffered. However, in no particular order, these are some of the better slices in the city.
David Garcia hat schon im letzten Jahr beim Ausbruch des Vulkan Pacaya im Süden Guatemalas aus der Not eine Tugend gemacht und auf dem heißen Lava-Gestein eine Pizza gebacken. Vegetarisch.
Anschauliche Physik-Experimente haben mir das Lernen damals doch sehr erleichtert. Mir war nicht klar, dass das auch hätte für Mathematik gelten können. Da hat die damals einfach keine/r gezeigt.
This demonstration by Alex Kontorovich uses pizzas to lustrate the meaning of π. Cutting and laying the crust of a pizza across four others with the same radius, youl'll find that the crust spans a little more than 3 pizzas or ~3.14 https://t.co/Tskyueo69Apic.twitter.com/zacSb5UqJ8
Pizzabäcker Francesco Ialazzo ist seit 2021 Pizza-Weltmeister. Er setzte sich da in Neapel mit seiner „Pizza Napoletana“ gegen hunderte Konkurrenten durch und betreibt in Ingelheim am Rhein die Pizzeria Capri, in der er täglich 400 – 500 Pizzen nach seinem Rezept macht. SWR Handwerkskunst hat er erklärt, was genau das ausmacht und vielleicht mache ich die auch mal genau so, auch wenn mir der dafür perfekte Ofen fehlt.
Sich mal eine Pizza machen kann jeder. Ich hab für ein paar Jahre mal an einem Tag im Sommer für 100 Leute Pizza gemacht, wobei der Teig schon fertig war, und das war richtig Arbeit. Mache ich auch deshalb jetzt nicht mehr. Pizza bestellen ist auch kein Ding, aber irgendwer muss die Dinger ja auch backen. Nino Coniglio, der Macher von Williamsburg Pizza in New York, ist einer von denen und hat Brad Leone einen Tag für sich arbeiten lassen. Leone hat keinerlei Erfahrungen im Pizzabäckerbusiness. Was kann da schon schief gehen?
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