„Frozen pasta at home in minus 30 degrees.“ Echtes Spaghetti-Eis.
Einen Kommentar hinterlassen„Claire Doutriaux erzählt uns von einem traumatischen Erlebnis aus ihrer Studentenzeit im Deutschland der 70er Jahre.“
https://youtu.be/-LBmsNBROks
(Direktlink)
Sehr geiler YouTube-Kanal, der jene Pasta machen lässt, die es am besten können: Pasta Grannies.
Do you love pasta? Well, do what our Grannies say, and subscribe to this channel. Every Thursday, you’ll watch Italian ’nonne‘ in their own homes making traditional pasta dishes – as well as other delicious food like gnocchi, breads, soups that are typical of their region.
https://www.youtube.com/watch?v=41VKNPMjwJk
(Direktlink)
Ich liebe Spaghetti alla carbonara und mache sie recht häufig. Wenn ich mal keinen Pancetta bekomme, was hier schon mal vorkommen kann, nehme ich geräucherten Bauchspeck, natürlich keine Sahne und keinen Knoblauch. Weil Carbonara im Original halt beste Carbonara sind. Ich bleibe da gerne an dem minimalen Original-Rezept, was offensichtlich nicht jeder tut.
Rezepte gehen heute nicht selten über YouTube nach draußen und so sammeln sich dort eben auch Rezepte für Spaghetti Carbonara. Und einige davon haben jede Menge Klicks. Allein: die sind mitunter gar nicht mal so nahe am Original.
Italia Squisita hat sich mal drei italienische Küchenchefs eingeladen, um dabei zuzusehen, wie die auf YouTube erfolgreichsten Carbonara-Rezepte gekocht werden – und die sind wenig begeistert. Die Gefühle bewegen sich zwischen Empörung, Enttäuschung, mürrischem Vergnügen und absolutem Horror in weniger als 13 Minuten. Dafür braucht es nicht mal Untertitel. Sie anzumachen, schadet trotzdem nicht.
Does the perfect Carbonara recipe exist online? We watched the most popular Carbonara video recipes in the world together with the best Roman chefs. Here’s their reaction!
(Direktlink, via BoingBoing)
Nicht mehr, nicht weniger. Bei 08:50 holt er das Messer raus.
(Direktlink, via Twisted Sifter)
Und dann hat die WG Mikado gespielt.
Einen Kommentar hinterlassenIch habe nicht geprüft, ob das tatsächlich die beschissenste Carbonara im ganzen Netz ist, kann mir aber vorstellen, dass es bei Chefkoch da noch durchaus Konkurrenz gibt. Dieses „Rezept“ hier aber kommt mit einem dieser hippen Kurzvideos und ist wirklich starker Tobak für den Liebhaber der italienischen Küche. Oder wie Munchies, wo ich mir auch die Headline geklaut habe, schreibt: Es ist kein Gericht, es ist ein Gemetzel.
https://youtu.be/IVm6Uaqsh-k
(Direktlink)
„Women making pasta shells on the streets of old town in Bari, Italy.“
(Direktlink, via Likecool)
Vielleicht wurden diese GIFs ja auch nur erfunden, um uns allabendlich vorm Rechner zu knechten, uns alle zu finden, ins Dunkel zu treiben und ewig zu binden.
(via reddit)
