Schlagwort: Lasagne

Lasagne geht immer. Auch und natürlich, wenn das seit 70 Jahren gekochte Rezept von der 91-jährigen Maria kommt. Vielleicht mache ich heute mal wieder Lasagne.

https://youtu.be/4UTrEpVKhKM
(Direktlink, via Soulguru)

Ich habe gerade dieses bonfortionöse Video gesehen, ohne auch nur einmal zu skippen. Der Herr nimmt sich mal eben 100 Stunden Zeit, um eine Lasagne für seine Freunde zu machen. Klar, die Bolognese dafür drei Tage in den Kühlschrank zu stellen, kann auch esoterische Gründe haben, aber ich würde mir diese Zeit doch ganz gerne mal nehmen, um das genau so nachzukochen. Das beste Rezeptvideo seit langem – und fast schon so meditativ wie das Kochen an sich selber. Großartig! Und ich hab jetzt so was von Bock auf diese Lasagne. Meh.

(Direktlink)

Um dieses Lasagne-Rezept von Chef Thiago Silva heute noch fürs Mittagessen nach zu kochen, dürfte es zeitlich etwas knapp werden. Aber Morgen ist ja auch noch ein Tag – und das Wochenende kommt. Ich hab jetzt fies Hunger.