Ich denke hin und wieder darüber nach, was ich wohl machen könnte, wenn ich irgendwann mal zu alt für Sozialarbeit mit jungen Menschen bin. Also wenn das mal eintreten sollte. Ich finde die Idee von Carine, die sich mit 58 Jahren einen Food Truck zugelegt hat, ja irgendwie charmant, aber es ist halt auch verdammt harte Arbeit für ein einfaches Leben.
Carine ist 58 Jahre alt und arbeitet als Reinigungskraft in den französischen Alpen. Vor zehn Jahren hat sie sich nebenbei mit einem Food-Truck selbstständig gemacht, der im Sommer an einem Stausee eine beliebte Anlaufstelle für Einheimische und Tourist*innen ist. Doch der Wagen ist in die Jahre gekommen, und Carine weiß nicht, ob sie die nötigen Reparaturen bezahlen kann …
Hier in der (fast) Provinz war das lange kein Thema, aber als ich vor zwei Jahren in New York und kurz darauf in Budapest unterwegs war, habe ich an so vielen Food Trucks gegessen, dass ich irgendwann mit dem Zählen aufhörte. Street Food war ab dem für mich nicht nur irgendwie so ein hipper Trend aus den Großstädten, von dem ich überall las, sondern ich aß es ganz selbstverständlich mal hier an einem Wagen, mal dort aus einem Truck. Wenn die irgendwo gesammelt stehen oder gar zu diesem Zweck Street-Food-Festivals steigen lassen, bekommt man nicht selten die ganze Welt des Essens auf einer quasi begehbaren Speiseplatte serviert. Vom skandinavischen Lachs über russisches Schaschlik, amerikanische Burger, Thai-Curry, Kamerunische Fischsuppe bis hin zu neuseeländischen Sandwiches gibt es dort so ziemlich alles, was das Herz und vor allem der Gaumen begehrt. Neulich erst für mich entdeckt: Erdbeeren unter weißer Schokolade. So gut!
Manche der Anbieter verkaufen ihr Essen aus Zelten oder Pavillons heraus. Jene aber, die ihre Standorte häufig wechseln, fahren gerne die gute alte und rollende Imbissbude, heute genannt Food Truck. Die kann man sich, wovon ich ja echt Fan bin, gerne selber ausbauen. Schön in ein klassisches Gefährt seiner Wahl zimmern oder zimmern lassen, denn so ein Umbau ist sicher nicht ohne. Spätestens der TÜV wird viele Fragen haben. Aber geil is schon, so ein Auto muss ja nicht aussehen wie Karls fahrender Hähnchengrill. Es bleibt aber eben auch die Möglichkeit, sich einen fertigen und fahrbaren Food Truck zuzulegen. Die Basis dafür findet sich bei eBay Kleinanzeigen. Und wenn ich vorhätte, mir einen Food Truck nach meinem Gutdünken auszubauen, würde ich nach folgenden Karren suchen.
Robur, weil die immer seltener auf den Straßen zu sehen sind, was es schwer machen dürfte, einen hierfür geeigneten zu finden, der auch bezahlbar ist. Robur auf eBay Kleinanzeigen.
Benz 508, weil ich den optisch immer noch klasse finde und weil da auch richtig was reinpasst, wenn man das Dingen vorher komplett entkernt. Benz 508 auf eBay Kleinanzeigen.
Wem es reicht, die kleinen Snacks aus seinem Auto raus zu verkaufen ist auch mit einem VW T3 gut bedient. Die gewinnen aktuell eh nicht nur wieder an Popularität sondern auch an Wert. VW 3 bei eBay Kleinanzeigen.
Und wer es ganz außergewöhnlich will und nicht ganz so viel Platz braucht, guckt halt nach einem Barkas. Das wäre ja so mein Favorit. Barkas bei eBay Kleinanzeigen.
Autos also gäbe es genug – und wenn dann noch die zündende Idee am Start ist, könnte es direkt losgehen. Wem das alles zu umständlich sein sollte, kann natürlich auch einfach nach einem fertigen Food Truck bei eBay Kleinanzeigen suchen. Mehr über alles, was man bei eBay Kleinanzeigen kaufen und verkaufen kann, auf dem dazugehörigen Blog.
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