So eine indische Hühnersuppe ist der absolute Knaller !!!
Nein, natürlich habe ich sie nicht genau so gemacht, wie es das Rezept hier vorsieht. Das wäre ja langweilig. wenn man da noch frisch gepressten O-Saft ran tut und so andere Sachen, dann wird es richtig lecker. Boah, ist das gut…

1 Suppenhuhn (1,2 kg)
2 El. Oel
2 Knoblauchzehen
2 Zwiebeln
– – Salz
1 Tl. Ingwer
1 El. Curry
1/2 Tl. Koriander gemahlen
1 Prise Cayennepfeffer
4 Tomaten
1 Bd. Lauchzwiebeln (200 g)
40 g Mehl
50 g Glasnudeln
100 g Schmand